丝袜奶茶制作方法和配方窍门?

丝袜奶茶的制作关键在于茶叶和奶的比例，以及冲泡手法。选用锡兰红茶或阿萨姆红茶，用纱布袋过滤茶汤，加入淡奶和糖，快速搅拌至融合。窍门在于茶要浓，奶要淡，水温控制在90度左右，避免破坏奶的口感。

对比

传统手工制作：选用红茶叶包，纱布袋过滤茶渣，茶汤煮至浓稠，加入淡奶和糖，手工搅拌至顺滑。耗时约15分钟，茶味浓郁，奶香突出，适合喜欢浓郁口感的人。

现代简化做法：用红茶包直接冲泡，加入即溶淡奶和糖，搅拌即可完成。耗时5分钟，口感较淡，甜味明显，适合追求快捷但风味稍逊的场合。