菜花放冰箱里好还是放在外面好?

菜花放冰箱保存更好，低温能延缓水分流失和变质，保持脆嫩口感。室温下容易脱水、发黄，存放时间不超过2天。

对比

冰箱保存：菜花用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏室，温度控制在5度左右，能存放5-7天。水分和营养流失少，颜色依然洁白，口感更脆。适合需要长时间保存的情况。

室温保存：菜花放在阴凉通风处，最多放2天。表面会逐渐变黄，水分蒸发后口感发柴，还可能滋生细菌。适合当天食用，不适合长期存放。