一个人用电饭煲还是电压力锅好?

选择电饭煲还是电压力锅，主要看你的烹饪需求。电饭煲煮饭口感松软，适合日常煮饭、煮粥，操作简单安全。电压力锅速度快，能炖煮硬质食材，节省时间，但需要掌握使用技巧。

对比

电饭煲：适合家庭日常使用，煮出的米饭颗粒分明，口感好。功能单一，主要用来煮饭、煮粥，操作简单，老人小孩都能轻松上手。功率较低，耗电量少，价格便宜，几百元就能买到不错的款式。清洗方便，内胆不粘锅，维护成本低。

电压力锅：适合喜欢炖肉、煲汤的人，高压环境下食材熟得快，节省一半时间。功能多样，能煮饭、炖汤、蒸菜，一锅多用。但操作稍复杂，需要控制压力和时间，安全性要求高。价格较高，好的产品要上千元，体积较大，占用厨房空间。