土豆和小麦哪个产量大?

土豆的产量比小麦大。每亩土豆可以产出2000到3000公斤，而小麦每亩只能产出400到500公斤。土豆的块茎部分可以直接作为粮食，而小麦需要加工成面粉才能食用。

对比

土豆：土豆是高产作物，适应性强，能在多种土壤中生长。它的生长期短，约3到4个月就能收获。土豆的营养丰富，含有大量淀粉、维生素C和钾元素，可以蒸、煮、炸等多种方式食用，是全球重要的粮食作物之一。

小麦：小麦的产量较低，但它是制作面包、面条等主食的主要原料。小麦的生长期较长，需要6到8个月。小麦富含蛋白质和膳食纤维，适合制作面食。虽然单产不如土豆，但小麦的用途广泛，是许多国家的主食作物。