咖啡速溶好还是咖啡液好?

咖啡液更好，口感更接近现磨咖啡，保留更多香气和风味，制作方便只需加水或牛奶。速溶咖啡虽然快捷，但经过高温处理，风味损失较大，口感偏淡。

对比

咖啡液：咖啡液采用冷萃或冻干技术，保留咖啡豆原始风味，酸度和层次感更丰富。使用时只需摇晃或摇晃后倒出，适合喜欢浓郁口感的人。一勺咖啡液可冲泡2-3杯，性价比高。保存期约12个月，开封后需冷藏。

速溶咖啡：速溶咖啡是高温干燥制成，溶解快但香气较弱，味道偏单一。适合快速提神，一包可冲泡1杯，方便携带。保存期长，常温存放即可，但容易受潮结块。口感较淡，适合搭配糖或奶改善风味。