绿豆芽茎的粗细与绿豆的大小有关还是与温度湿度有关?

绿豆芽茎的粗细主要与绿豆的大小有关，较大的绿豆储存的营养更多，能支持更粗壮的茎生长。温度湿度影响生长速度，但不会直接决定茎的粗细。

对比

绿豆大小：绿豆的个头直接决定了芽茎的粗细。大绿豆含有更多养分，能供给茎部发育，长出的芽茎更粗壮。小绿豆养分有限，茎部自然较细。实验显示，用大绿豆培育的芽茎比小绿豆的粗约1-2毫米。这是种子本身特性决定的，与生长环境无关。

温度湿度：温度湿度影响绿豆芽的生长速度和形态。高温高湿环境下，芽茎生长快，但容易细长；低温低湿时，生长慢但茎更粗实。比如25摄氏度、80湿度的环境，芽茎长得快但细；15摄氏度、60湿度时，茎长得慢却更粗。这说明环境条件改变生长状态，但不改变茎的基础粗细。