西兰花泥辅食冷冻还是冷藏?

西兰花泥辅食建议冷藏保存，24小时内吃完最佳。冷冻可以保存更久，但营养和口感会下降。冷藏能保留更多维生素，解冻后直接食用方便。

对比

冷藏保存：西兰花泥放冰箱冷藏，温度控制在4度左右，能保持新鲜状态。24小时内吃完，营养流失少，颜色和口感接近现做。适合短期存放，每次取用用干净勺子舀，避免细菌污染。冷藏保存方便，随时取用，适合宝宝当天食用。

冷冻保存：西兰花泥冷冻可以存放1-2周，但解冻后质地变稀，颜色变暗。冷冻过程会破坏部分维生素C和纤维，营养不如冷藏。解冻需要提前取出，室温放置或隔水加热，不能微波炉直接加热。适合批量制作，但口感和营养打折扣。