不锈钢菜板和pe菜板哪个好?

不锈钢菜板更适合生熟分开处理和追求耐用性，而PE菜板更适合日常切菜和轻便使用。

对比

不锈钢菜板：材质坚硬，不易滋生细菌，适合切生肉或海鲜，清洗方便，不易留刀痕。缺点较重，容易损伤刀具，价格较高。

PE菜板：质地柔软，不伤刀，轻便易拿，价格实惠。缺点容易残留食物色素，用久了可能有异味，不适合切高温食物。