时间:01-18人气:10作者:巷里藏影
喜茶后厨比前台更累。后厨需要持续制作饮品,高峰期每小时要做50杯以上,站着工作8小时以上,还要处理复杂配料和机器清洁。前台虽然也要忙,但主要面对顾客点单和打包,压力相对分散。
对比
后厨:后厨工作强度大,高峰期几乎没有停歇,需要快速完成饮品制作,同时保持配料整齐和设备清洁。温度高、噪音大,一站就是8小时以上,还要应对突发订单,体力消耗极大。
前台:前台需要快速响应顾客需求,处理点单和支付,高峰期每小时服务30位以上顾客。虽然也要站着工作,但可以短暂休息,压力更多来自沟通和效率,体力消耗比后厨小。
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