澳洲龙虾冷冻还是冷藏?

澳洲龙虾冷冻保存时间更长，能保持肉质鲜嫩，适合长期存放；冷藏保存时间短，适合短期食用，肉质更接近新鲜状态。

对比

冷冻龙虾：将龙虾放入零下18度冷冻，可保存6个月以上。冷冻过程会让肉质略微收缩，但解冻后仍能保持较好的口感。适合批量购买或长期储存，运输时也方便携带。

冷藏龙虾：将龙虾放在0-4度冷藏，只能保存3-5天。冷藏能最大程度保留龙虾的鲜味和弹性，但需尽快食用，否则容易变质。适合当天购买或短期食用，口感更接近新鲜龙虾。