黑皮核桃好还是白皮核桃好?

黑皮核桃和白皮核桃各有优势。黑皮核桃外壳坚硬，果仁饱满，适合长期保存；白皮核桃外壳较薄，容易剥开，口感更香脆。选择哪种取决于个人需求：喜欢方便食用选白皮，注重保存选黑皮。

对比

黑皮核桃：外壳厚实，颜色深褐，果仁紧实，油脂含量高，耐储存。剥壳需要工具，但果仁不易受潮变质，适合批量购买或长期存放。价格稍高，适合注重品质和保存的家庭。

白皮核桃：外壳浅黄，质地较脆，用手即可轻松剥开。果仁油脂较少，口感清甜，但易受潮变质，需尽快食用。价格实惠，适合日常零食或烹饪调味，适合追求方便快捷的人群。