自制萄葡酒的原料是葡萄好还是媞子好?

自制葡萄酒用葡萄更好，因为葡萄含糖量适中，发酵后酒香浓郁，口感醇厚，适合家庭酿造。

对比

葡萄：葡萄皮含有天然酵母，能促进发酵，糖分和酸度比例平衡，酿出的酒颜色深红，果香明显。每公斤葡萄可酿出约0.7升酒，操作简单，只需清洗去梗即可。

提子：提子皮厚，糖分高，但酸度低，发酵后酒体偏甜，缺乏层次感。果肉紧实，出汁率低，每公斤只能酿出0.5升左右。需要额外添加酵母，且易残留涩味，适合喜欢甜口的人。