摆摊卖水果和卖小吃哪个赚钱?

卖小吃比卖水果更赚钱。小吃利润高，加工后价格翻倍，成本控制灵活。水果损耗大，保鲜期短，价格波动频繁，利润空间小。

对比

卖水果：水果进货价每斤3元，售价5元，利润2元。但夏天容易腐烂，每天损耗约10斤，实际利润减少20斤成本。下雨天顾客少，销量下降，收入不稳定。需要冷藏设备，电费每天增加30元成本。

卖小吃：小吃原料成本低，比如土豆每斤2元，可做20份炸薯条，每份售价5元，利润90元。加工过程简单，损耗少，雨天也能卖热食摊位。顾客复购率高，回头客多，每天能卖200份，稳定收入千元。