棕子叶是干的好还是真空的好?

真空包装的粽子叶更好，能保持叶子新鲜度和绿色，干叶子容易发黄变脆，影响粽子口感。

对比

真空包装的粽子叶：叶子水分充足，颜色翠绿，包粽子时柔软易折，不容易断裂。保存时间长达1年，开封后能用3-5次。适合新手使用，包出来的粽子米粒更紧实。

干粽子叶：需要提前浸泡2-3小时，泡不好会有硬块或异味。颜色偏黄，叶子较脆，容易在包扎时破损。保存时间长，但开封后容易受潮发霉，只能用1-2次。