种植业与养殖业哪个风险大?

种植业和养殖业都有风险，但养殖业风险更大。养殖业受动物疾病、市场价格波动影响更直接，一次疫情或价格下跌可能造成巨大损失。种植业虽然也受天气影响，但风险相对分散，且作物生长周期长，有更多调整空间。

对比

种植业：种植业风险主要来自自然灾害，如干旱、洪水或病虫害。这些因素会导致减产，但可以通过保险、技术改良等措施降低损失。作物生长周期较长，农民有时间调整种植计划，风险相对可控。例如，一亩水稻减产，损失范围有限，且粮食价格波动较小。

养殖业：养殖业风险更高，动物疾病传播快，一旦爆发疫情，可能整批死亡。饲料成本、市场需求变化直接影响收益，价格波动剧烈。例如，养猪场遇到口蹄疫，几天内可能损失几十万元。养殖周期短，资金周转压力大，抗风险能力较弱。