砧板橡木好还是竹木好?

砧板选橡木还是竹木，主要看用途和保养习惯。橡木质地硬实，适合切肉类、骨头等硬物，不易留刀痕，但价格较高，需定期涂油防裂。竹木砧板轻便、抗菌，适合切蔬菜水果，价格便宜，但硬度较低，容易有划痕，长期用可能开裂。家里备两块更实用。

对比

橡木砧板：橡木密度高，纤维紧密，切肉时不易产生木屑，也不易藏细菌。它的自修复能力较强，轻微刀痕会慢慢闭合。缺点是吸水性强，清洗后必须晾干，否则容易发霉或变形。一块好的橡木砧板能用5年以上，但价格是竹木的2-3倍，需要花时间保养。

竹木砧板：竹子经过高压处理，硬度高，天然含竹醌，有抑菌效果。它重量轻，拿起来不费力，适合日常切菜。竹砧板不怕泡水，清洗方便，但长期切硬物表面会起毛刺。价格实惠，几十块就能买到，但使用寿命较短，一般2-3年就需要更换。