鲜毛豆冷冻还是冷藏?

鲜毛豆冷藏保存3-5天，冷冻可保存6个月。冷藏适合短期食用，冷冻适合长期储存。

对比

冷藏：鲜毛豆放入冰箱冷藏室，保持温度0-4度。3天内口感最佳，超过5天容易变老。取出后无需解冻，直接烹饪。适合每天做饭的家庭，方便取用。

冷冻：毛豆焯水后沥干，分装密封冷冻。保存时间长达半年，适合批量处理。烹饪前需提前解冻，口感稍软。适合上班族或不想频繁买菜的人，一次备足用量。