柴火烧水壶是铝的好还是不锈钢好?

柴火烧水壶选不锈钢更好，因为它更耐用、不易变形，而且烧水时不会释放有害物质。铝壶虽然轻便，但长期使用容易氧化，还可能影响水质。

对比

不锈钢水壶：材质坚固，能承受高温，不会因为反复火烧而变形或损坏。内壁光滑，不容易结水垢，清洗方便。使用寿命长，用上几年依然完好，适合经常烧水的家庭。价格稍高，但一分钱一分货，长期来看更划算。

铝制水壶：重量轻，拿起来不费力，价格便宜，适合预算有限的人。但铝材质软，长时间火烧容易变形，底部可能凹陷。烧水时如果水质偏酸，铝会少量溶出，长期喝可能对健康不利。一般用一两年就需要更换，性价比不高。