虾滑保存冷冻还是冷藏?

虾滑冷冻保存更好，能保持新鲜度和口感，冷藏只能短期存放。

对比

冷冻保存：把虾滑分成小份，用保鲜袋密封好，放入冰箱冷冻。这样可以保存2-3个月，虾滑不会粘连，解冻后依然Q弹。冷冻温度低，细菌繁殖慢，虾滑不易变质。每次取用一包，方便又卫生。

冷藏保存：虾滑放在密封盒里，冷藏最多放2天。时间长了虾滑会变软，水分流失，口感变差。冰箱温度不够低，细菌容易滋生，虾滑可能有腥味。适合短期存放，但不如冷冻新鲜。