红毛丹要冷冻还是冷藏好?

红毛丹最好冷藏保存，冷冻会让果肉变硬，口感变差。

对比

冷藏：红毛丹放在冰箱冷藏室能保持3-5天新鲜，果肉依然爽滑多汁，适合即食。温度控制在5度左右，避免水分流失，果皮也不会变干。

冷冻：冷冻虽然能保存1-2个月，但解冻后果肉会变得软烂，水分流失严重，甜度降低，口感大打折扣。冷冻还容易让果皮变色，影响外观。