冰箱1度高还是5度高?

冰箱1度比5度温度更低，保鲜效果更好，适合存放需要长期保存的食物。

对比

冰箱1度：这个温度接近冰点，能抑制细菌生长，延长肉类、海鲜等易腐食材的保鲜期，适合存放一周以上的食物。但温度过低可能导致部分蔬菜结冰变质。

冰箱5度：温度稍高，适合存放短期食用的蔬菜、水果和剩菜，能保持食材的口感和水分，但保鲜时间较短，一般建议3天内吃完。