绿茶放低温冷藏还是高温保存?

绿茶适合低温冷藏保存，能更好保留香气和口感。高温存放会加速氧化，导致茶叶变味。

对比

低温冷藏：将绿茶密封后放入冰箱冷藏，温度控制在5摄氏度左右。这样能减缓茶叶内物质变化，保持鲜爽口感，存放时间可达3个月。取出后需尽快饮用，避免回潮。

高温保存：常温下存放绿茶，温度超过25摄氏度时，茶叶中的叶绿素和茶多酚容易分解，香气挥发快，1个月左右就可能变黄变味。潮湿环境还会滋生霉菌，影响品质。