酥油茶用红茶还是绿茶?

酥油茶一般用红茶制作，红茶的醇厚味能和酥油融合得更好。

对比

红茶：红茶发酵程度高，茶汤浓红，味道醇厚，加酥油后不会掩盖茶香，反而更顺滑。藏区常用砖茶，煮久也不涩，适合长时间熬煮。

绿茶：绿茶未经发酵，茶汤清亮，味道清新，但加酥油后容易发涩，口感不协调。绿茶香气淡，混入酥油后几乎尝不出茶味，不如红茶有层次。