铁观音适合冷冻储存还是保鲜储存?

铁观音适合保鲜储存。冷冻储存会让茶叶受潮变质，香气流失，而保鲜储存能保持茶叶的清香和口感。

对比

冷冻储存：把铁观音放进冰箱冷冻，温度低但湿度大，茶叶容易吸收水分，导致香气变淡，口感变差。冷冻后取出时，温差会让茶叶表面凝结水珠，加速变质。储存3个月后，茶叶的鲜爽度下降约30%。

保鲜储存：用密封罐装好铁观音，放在阴凉干燥处，避光避湿。这种方法能锁住茶叶的香气和滋味，存放半年后，香气依然浓郁，口感醇厚。储存时注意罐内无空气，效果更好。