西瓜应该放冷藏还是冷冻?

西瓜放冷藏更好，冷冻会破坏口感和营养。

对比

冷藏西瓜：温度设置在4-6度，能保持西瓜的水分和清甜。切开后用保鲜膜包好，3天内吃完最佳。冷藏后的西瓜口感脆爽，汁水丰富，适合直接食用或做沙拉。

冷冻西瓜：零下18度冷冻会让西瓜细胞破裂，解冻后变得软烂，失去原有的脆感。冷冻时间超过2小时，西瓜会结冰碴，影响口感。虽然能保存更久，但风味和营养大打折扣，适合做冰沙而非直接吃。