竹节虾跟对虾哪个口感好?

竹节虾和对虾口感各有特色，竹节虾肉质紧实弹牙，甜味更突出；对虾肉质细嫩，鲜味浓郁，适合喜欢清淡口感的人。

对比

竹节虾：竹节虾的虾壳较硬，剥起来费点劲，但虾肉紧实有嚼劲，咬下去能感受到明显的弹牙感。它的甜味很足，吃起来像在嚼一小块海鲜糖，适合喜欢扎实口感的人。一般每只重量在20到30克之间，适合清蒸或白灼，能最大程度保留原味。

对虾：对虾的虾壳薄，轻轻一剥就掉，虾肉软嫩得像豆腐，入口即化。它的鲜味特别明显，咬一口满嘴都是海水的清甜，适合老人或小孩吃。每只重量多在15到25克之间，适合炒菜或煮汤，容易入味，吃起来更省力。