台湾脆柿跟日本甜柿哪个好?

台湾脆柿口感脆甜，适合喜欢爽脆口感的人；日本甜柿软糯多汁，更适合偏爱绵密口感的人。两者各有特色，选择主要看个人口味偏好。

对比

台湾脆柿：果实呈扁圆形，果皮光滑，果肉硬脆，甜度高带微酸，果肉纤维较细，咬下去有清脆的声响。采摘后需放软再吃，否则口感偏硬。甜度约15度，适合做沙拉或甜点。

日本甜柿：果实圆形，果皮较厚，果肉软糯如蜜，甜度高达18度，几乎无酸味。成熟后果肉自然软化，可直接食用，果肉纤维略粗，口感绵密。适合直接吃或做柿饼，保存时间较长。