卡式炉和电磁炉哪种最安全性高?

电磁炉安全性更高，因为它没有明火，不会产生一氧化碳，且过热时会自动断电。卡式炉依赖燃气，存在漏气、火灾风险，需频繁更换气罐。

对比

电磁炉：通过电磁感应加热，锅具直接发热，表面温度较低。无燃气泄漏风险，适合家庭使用。内置多重保护功能，如干烧断电、过热关机。价格较高，但长期使用成本低。

卡式炉：使用罐装燃气，火焰外露，易引发火灾。燃气泄漏可能导致爆炸，需在通风处使用。体积小便于携带，适合户外或临时做饭。需定期检查气罐接口，更换气罐时操作不当有危险。