高筋面粉与低筋面粉价格哪个贵?

高筋面粉价格一般比低筋面粉贵。

对比

高筋面粉：这种面粉蛋白质含量高，适合制作面包、披萨等需要嚼劲的食物。生产过程中需要精选小麦品种，加工工艺更复杂，成本自然更高。市场上一斤高筋面粉大约比低筋面粉贵1-2元。

低筋面粉：蛋白质含量低，口感松软，常用于蛋糕、饼干等烘焙食品。原料选择范围广，加工相对简单，价格更亲民。一斤低筋面粉价格通常在5-8元之间，适合日常家庭使用。