籽虾和青虾哪个有营养价值?

籽虾和青虾都有营养，但籽虾的蛋白质和钙含量更高，适合补钙；青虾的维生素B族和铁更丰富，适合补血。

对比

籽虾：籽虾的个头较小，外壳薄，吃起来很方便。每100克籽虾含有20克蛋白质，300毫克钙，还有不少锌元素。它的脂肪含量低，热量也低，适合减肥的人吃。籽虾的味道鲜甜，煮汤或者清蒸都很美味。

青虾：青虾的个头比籽虾大，肉质更紧实。每100克青虾含有18克蛋白质，2毫克铁，还有维生素B12。它的铁含量是籽虾的3倍，对预防贫血有帮助。青虾的做法多样，爆炒、油炸或者做虾仁都不错，味道更浓郁。