柠檬茶要红茶还是绿茶?

柠檬茶用红茶更合适，红茶的醇厚口感能和柠檬的酸甜形成平衡，茶味不会被柠檬掩盖。

对比

红茶：红茶发酵程度高，茶汤颜色深，味道浓郁。加入柠檬后，茶香和果香融合得更好，冷热饮都适合。柠檬的酸味能中和红茶的涩感，喝起来更顺口。红茶还含有茶黄素，加冰后颜色依然透亮，看起来更有食欲。

绿茶：绿茶未经发酵，茶汤清淡，味道鲜爽。但柠檬的酸味容易盖过绿茶的清香，喝起来会有点涩。绿茶中的茶多酚含量高，遇酸后容易产生浑浊，影响外观。适合喜欢清爽口感的人，但整体风味不如红茶协调。