黄鳍与蓝鳍金枪鱼哪个贵?

蓝鳍金枪鱼比黄鳍金枪鱼贵。蓝鳍金枪鱼生长缓慢，数量稀少，肉质细腻，适合高端市场。黄鳍金枪鱼产量较高，价格亲民，适合日常消费。

对比

蓝鳍金枪鱼：一条成年蓝鳍金枪鱼能长到3米长，体重超过600公斤。捕捞难度大，运输成本高，一条鱼价格可达数十万元。日本寿司店常用来制作刺身，肉质肥美，脂肪分布均匀，深受食客喜爱。

黄鳍金枪鱼：黄鳍金枪鱼体型较小，一般长2米，重200公斤左右。每年捕捞量超过100万吨，价格每斤约30元。肉质紧实，适合烤制或罐头加工，超市和餐馆常见，性价比高。