桑葚放冰箱冷冻还是冷藏保存?

桑葚放冰箱冷藏保存更好，能保持新鲜口感和营养，一般可存放3到5天。冷冻虽然能延长保存时间到1个月，但解冻后口感变软，适合做果酱或果汁。

对比

冷藏保存：桑葚在冰箱冷藏层能保留原汁原味，果肉依然紧实，适合即食。温度控制在0到4度之间，用保鲜盒或纸袋装好，避免挤压。每天检查是否有变质，3到5天内吃完最佳。

冷冻保存：桑葚冷冻后细胞结构被破坏，解冻后会出水，口感变软。适合长期保存，比如1个月以上。使用前无需解冻，直接用来做甜品或饮品，营养流失较少。