白酒度数高还是度数低好?

白酒度数高低没有绝对好坏，选择度数主要看个人口味和饮用场景。度数高的白酒口感浓烈，适合小酌慢饮；度数低的白酒入口柔和，适合多人聚会畅饮。

对比

高度白酒：酒精度数一般在50度以上，口感辛辣刺激，香气浓郁持久。酿造过程中粮食发酵更充分，风味物质丰富，适合喜欢强烈口感的人。饮用时需小口慢品，避免过量伤身。

低度白酒：酒精度数多在40度以下，入口顺滑，酒体轻盈。酿造时通过降度技术降低刺激性，适合初次尝试白酒或酒量较小的人。聚会时饮用更轻松，不易醉，但风味相对清淡。