钢板跟铁板哪个容易变形?

钢板比铁板更不容易变形。钢板的材质更坚硬，结构更紧密，能承受更大的压力而不弯曲。铁板质地较软，受力后容易变形。

对比

钢板：钢板由铁和少量碳及其他元素制成，硬度高，韧性足。厚度0.5毫米到10毫米的钢板能承受500公斤以上的压力而不变形。常用于建筑和机械，不易弯折。

铁板：铁板纯度较高，但硬度较低。同样厚度的铁板承压能力只有300公斤左右，受热或受力后容易变形。多用于厨具，煎烤时容易弯曲。