绿叶菜冷藏还是常温保存?

绿叶菜最好用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏，能保持新鲜3-5天。

对比

冰箱冷藏：绿叶菜放在冰箱冷藏室，温度控制在4度左右，水分流失慢，叶子不会发黄发蔫。用厨房纸巾吸干表面水分，再装进保鲜袋，留个小孔透气，这样能保存更久。

常温保存：放在室温下，绿叶菜容易失水，叶子会很快变软。夏天高温时，菜叶可能1-2天就发黄腐烂。如果必须常温保存，可以根部朝下插在浅水里，像插花一样，能稍微延长保鲜时间。