苏泊尔球釜与铁釜哪个好?

苏泊尔球釜和铁釜各有优势，球釜受热更均匀，煮饭口感软糯；铁釜蓄热性强，适合长时间炖煮，但重量较大。

对比

苏泊尔球釜：采用球形内胆设计，加热时蒸汽循环更顺畅，米饭受热均匀，口感更好。内胆涂层不粘锅，清洗方便，适合日常快速煮饭。容量多为3-5升，适合3-5人家庭使用。

铁釜：传统铸铁材质，蓄热保温效果佳，适合煲汤、炖菜等长时间烹饪。重量较重，需注意搬运安全。内胆无涂层，需提前浸泡防锈，适合喜欢传统烹饪方式的人群。