爱珍和铁塔淡奶油哪个好?

爱珍和铁塔淡奶油各有特点，选择主要看用途。爱珍性价比高，适合日常烘焙和饮品；铁塔奶香浓郁，适合做高级甜点或裱花。

对比

爱珍：价格实惠，每升约30元，奶味适中，打发后稳定性一般，适合做普通蛋糕或奶茶。保质期较长，开封后冷藏能放7天，适合家庭日常使用。口感偏清淡，不会抢走食材本身的味道。

铁塔：价格较高，每升约50元，奶味醇厚，打发后蓬松稳定，适合做慕斯或奶油裱花。保质期较短，开封后需5天内用完，更适合专业烘焙。口感细腻，能提升甜点的层次感。