沙茶面是厦门特产还是漳州特产?

沙茶面是厦门的特产，起源于厦门，后来在漳州也有流行，但厦门的做法更正宗。

对比

厦门沙茶面：汤底用沙茶酱熬制，加入海鲜、豆腐等配料，味道浓郁，分量足，价格在15到25元一碗。厦门老店如乌糖沙茶面、月华沙茶面几十年不变味，游客必吃。

漳州沙茶面：受厦门影响，汤底偏甜，配料较少，常见素菜如青菜、豆干，价格10到18元。漳州本地人更常搭配卤味，但沙茶酱的香气不如厦门醇厚。