红枣储存应该晾着还是密封?

红枣储存最好晾干后密封保存，这样可以防潮防虫，延长保质期。

对比

晾着储存：红枣放在通风处晾干，表面水分蒸发快，不易发霉。但长期暴露在空气中容易吸收湿气，还可能招来小虫子。适合短期保存，比如1-2个月内吃完。每天检查一次，发现受潮及时翻晒。温度最好控制在20度以下，避免阳光直射。

密封储存：用保鲜袋或密封罐装好，隔绝空气和湿气，能保存半年以上。但必须确保红枣完全干燥，否则容易闷坏。开封后尽快食用，每次取完后重新密封。存放在阴凉干燥处，比如橱柜或抽屉，避免温度波动。