草莓果酱做好冰冻还是保鲜好?

草莓果酱冰冻保存更好，能保持新鲜口感和营养，保质期长达半年。冷藏保存只能放1-2周，易变质。

对比

冰冻保存：将果酱装入密封容器冷冻，颜色和甜度变化小，适合长期存放。每次取用后需尽快放回冷冻室，避免反复解冻影响品质。

保鲜保存：放入冰箱冷藏，方便取用，但3天后口感变稀，甜度下降，1周后可能出现霉菌。开封后需1周内吃完，否则容易变质。