紫菜买绿色的还是紫色的?

买紫色的紫菜更好，颜色深说明品质好，泡发后口感更脆。

对比

绿色紫菜：颜色偏绿，可能经过加工或添加了其他成分，泡发后容易软烂，味道较淡，适合做汤时当配料。价格便宜一些，但存放时间短，容易受潮变味。

紫色紫菜：颜色自然深紫，是优质海带的直接加工品，泡发后薄脆有嚼劲，适合包饭或直接吃。价格稍高，但营养丰富，保质期长，不容易变质。