烤箱与微波炉哪个好?

烤箱适合烤制食物，口感外酥里嫩；微波炉加热速度快，适合简单加热。选择取决于需求：追求口感选烤箱，追求效率选微波炉。

对比

烤箱：通过热风循环均匀加热，适合烤鸡、蛋糕等需要长时间烹饪的食物。温度可精确控制，食物表面金黄酥脆，但预热时间长，耗电量较高。容量大，适合家庭聚餐使用。

微波炉：利用电磁波快速加热食物，解冻、热饭菜只需几分钟，操作简单省时。但加热不均匀，容易使食物变干，不适合烤制或烘焙。体积小巧，适合单身或小家庭日常使用。