紫皮瓜和普通瓜的区别哪个更好?

紫皮瓜和普通瓜各有优点，选择哪个更好取决于个人需求。紫皮瓜口感更脆甜，水分足，适合生吃；普通瓜更耐储存，价格实惠，适合炖煮或做菜。

对比

紫皮瓜：表皮呈深紫色，果肉雪白，甜度高，水分足，每100克含热量30千卡左右。适合夏天直接食用，清爽解渴，但储存时间短，常温下放3天就容易变软。

普通瓜：表皮绿色或黄色，果肉偏黄，甜度适中，每100克含热量25千卡左右。耐储存，常温下能放1周以上，适合烹饪，比如炒菜或煲汤，但生吃时口感稍差。