榛子和核桃比哪个更好?

榛子和核桃各有优势，选择哪个更好取决于个人需求和口味偏好。榛子口感细腻，富含维生素E和膳食纤维，适合零食或烘焙；核桃则Omega-3脂肪酸含量更高，对大脑有益，适合直接食用或加入菜肴。两者营养都很丰富，可根据用途挑选。

对比

榛子：榛子外壳薄，果仁饱满，吃起来方便。每100克榛子含约628千卡热量，蛋白质15克，纤维9克。它天然带甜味，适合做巧克力涂层或撒在沙拉上。榛子油也常用于凉拌菜，增添坚果香气。日常吃几颗能补充维生素E，帮助抗氧化。

核桃：核桃外壳坚硬，需要工具敲开，果仁像大脑形状。每100克核桃含约654千卡热量，蛋白质14克，纤维7克。它Omega-3脂肪酸含量是榛子的2倍多，有助于心血管健康。核桃常用来煮粥或炖汤，也能打成粉做糕点。每天吃2-3颗能改善记忆力。