铁观音保存用冷藏还是冷冻?

时间:01-17人气:30作者:一生孤妄

铁观音适合冷藏保存,温度控制在5度左右最佳。冷冻会使茶叶受潮,破坏香气和口感。

对比

冷藏:茶叶能保持原有香气,水分稳定,存放6个月仍可饮用。冷藏空间占用小,取用方便,适合日常饮用。

冷冻:低温会冻结茶叶细胞,解冻后香气散失严重,口感变差。冷冻需要密封严实,解冻过程容易吸潮,存放时间超过3个月品质明显下降。

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