甜椒算是水果还是蔬菜?

甜椒在植物学上属于水果，因为它是由花朵的子房发育而来，含有种子。但在日常生活中，它被当作蔬菜使用，因为味道不甜，多用于烹饪菜肴。

对比

植物学定义：甜椒是水果，因为它符合水果的科学标准——由花朵受精后发育，内部有种子。西瓜、番茄同样属于这一类。植物学家根据结构分类，不考虑味道或用途。

烹饪用途：甜椒在厨房里被当作蔬菜。它味道清淡，常炒菜、凉拌或做馅料，不像水果那样直接当甜点吃。人们更习惯把它和黄瓜、胡萝卜归为一类，用于主菜而非饭后甜点。