青枣和红枣哪个好?

青枣和红枣各有好处，选择取决于需求。青枣水分多，口感清脆，适合直接吃补充维生素；红枣经过晒干，糖分浓缩，适合炖汤或泡水，能暖身补血。

对比

青枣：青枣新鲜多汁，每100克含约80毫升水分，吃起来爽口解渴，富含维生素C，适合夏天吃。它热量低，约50千卡，适合减肥人群。但性凉，脾胃虚寒的人吃多了可能不舒服。

红枣：红枣经过晾晒，水分减少，糖分升高，每100克含约250千卡，热量较高。它富含铁元素，适合贫血或女性经期食用。红枣性温，能暖胃，但吃多了容易上火，牙痛的人要少吃。