羊板筋和牛板筋哪个便宜又好吃?

羊板筋更便宜，牛板筋更耐嚼。两者各有风味，羊板筋价格实惠，适合日常解馋；牛板筋口感更劲道，适合喜欢嚼劲的人。

对比

羊板筋：价格亲民，每斤约30元，肉质较软，容易咀嚼，适合老人和小孩。味道清淡，适合搭配辣酱或蒜泥食用，解馋不腻。

牛板筋：价格稍高，每斤约50元，肉质紧实，嚼劲十足，需要更长时间烹饪才能软烂。适合喜欢重口味的人，卤制后香味浓郁，越嚼越香。