建水紫陶与紫砂哪个泡茶好?

建水紫陶和紫砂都能泡茶，但各有特点。建水紫陶密度高，透气性好，能保留茶香，适合泡普洱、红茶等浓香茶。紫砂透气性更强，吸味性好，适合泡乌龙茶、岩茶等需要激发香气的茶。选择看个人喜好和茶品类型。

对比

建水紫陶：建水紫陶表面光滑，密度大，透气性适中，泡茶时茶汤不易吸附异味，能较好保持茶的原味。适合泡发酵茶，如普洱、红茶，茶汤醇厚，香气持久。紫陶硬度高，不易吸附茶垢，清洁方便，适合喜欢茶汤纯净的茶友。

紫砂：紫砂透气性极佳，双气孔结构能吸附茶香，长期使用后泡出的茶汤更醇厚。适合泡乌龙茶、岩茶等，能激发茶的层次感。紫砂吸味性强，不同茶品建议分开使用，避免串味。紫砂壶越用越润，适合追求养壶乐趣的茶友。